大豆多肽水解酶食品级生产厂家生产价格

安徽中弘生物工程有限公司为你提供大豆多肽水解酶

大豆多肽水解酶
标准： 企标 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶  
领域： 水解酶 
下延产品： 酶解大豆分离蛋白生产大豆多肽、高、低温豆

粕加工生产大豆蛋白粉 
运用： 能把各种植物蛋白水解成蛋白胨、多肽和**等

，降低了植物蛋白分子量，从而提高了其溶解性、乳化性和

起泡性，改善了营养价值，扩大了植物蛋白的应用领域 

产品特点：
1、 大豆多肽水解酶作为一种复合蛋白酶制剂，具有** 

水解能力强等特点。
2、 大豆多肽水解酶在功能食品中有着广泛的应用,能有效

提高功能性食品的功效,改善外观效果和适口性,延长产品有

效期。
3、 大豆多肽水解酶应用于大豆蛋白水解，水解时间短、水

解效果好、多肽转化率高、风味佳，能提高生产效率、改善

品质、增强风味和营养价值。
5、反应条件温和,设备利用率高，产物*卫生高效。 
  4、水解产品耐受性好，在低温或高温，组分不改变，溶

解性不受影响；

应用领域：
1、大豆多肽水解酶的水解产物所含**平衡性良好，可

用于生产酸奶、干酪、醋、酱油和火腿等食品。
2、大豆多肽水解酶的水解产物肽具有易消化吸收、能迅速

供给机体能量、无蛋白变性、无豆腥味，无残渣、液体粘性

小和受热不凝固等特性， 用化工等领域中应用。

安徽中弘生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务。

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